Фермерские хозяйства Башкирии производят достаточный объем сельхозпродукции, но при этом не имеют мест для ее хранения и предпродажной подготовки. Изменить ситуацию позволят кооперативы, считает заместитель директора Центра сельскохозяйственного консультирования Ренат Мамаев: «Ситуация какая должна быть? Если эти сельские кооперативы объединятся в кооператив, то через мощности по переработке и упаковке этой продукции можно пропускать их продукцию. Но проблема лишь в том, что это инвестиции. Сегодня сельский предприниматель «вынь да положь» резко сделать, к сожалению, не может. Тут бы на «оборотку» денег хватило. Вот эти «малыши», которые производят, грубо говоря, по десять тушек в год, сегодня не будут скидываться на общак, извините за сленг. Забойный цех по минимуму стоит 2,5 млн рублей. Ну, не пойдут они сегодня скидываться, потому что у них нет возможности и веры в то, что их вложенные средства вернутся».